お料理

本場フレンチと和を融合した お箸で召し上がれる創作フランス料理。
奥深い「和」のテイストを織り込みつつ、明日香などの旬野菜、産地を吟味した肉や魚、選び抜いた素材たち。
たとえば、鰹ベースのお出汁を効かせるひと皿。
懐石料理のようなあしらいや 骨董和食器に盛り付けたりと。
フレンチに和のエッセンスをバランスよく融合。
また、パンは添えずメイン料理のタイミングに合わせ ご飯と香のものを。
大切な人と、特別な時間を ごゆっくりお楽しみください。